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发布日期：2026-06-17 02:38    点击次数：75

【高质料发展调研行】120余家直销门店落户贵阳开yun体育网，年销售额超1.5亿元 凤冈菜进城记

6月21日，星期六。

家住贵阳市不雅山湖区中铁阅山湖小区的颜大姨早早起床。周末家东说念主聚在一皆，她要去小区近邻的“远山农产”门店买些簇新蔬菜，张罗一家东说念主的早饭。

6点30分，“远山农产”门店负责东说念主周旭驾驶着他的蔬菜输送车驶入小区，这是他连夜从200余公里外的遵义市凤冈县农户那儿采购来的，有的蔬菜还带有露水，豆腐还留过剩温。

土猪肉、土鸡、土鸭、豇豆、茄子、辣椒、玉米、西瓜、豆腐……40多个品种，2000余斤“土货”不一霎摆满了摊位，恭候着市民挑选。

此时，像颜大姨一样前来买菜的市民越来越多，数旬日常米的门店很快挤满了东说念主。装袋、上秤、算价、扫码，颜大姨将追究挑选好的簇新食材放进自带的小拖车，紧急地带回家。

“凤冈菜簇新，滋味正统，吃着宽心！”颜大姨告诉记者，“搬进小区一年多，每次都会来买。”

颜大姨所说的“凤冈菜”，是凤冈东说念主在贵阳销售的山区农特居品，因其专有的销售时势、簇新和纯正口感等成分，已在贵阳市民中小知名气。

伸开剩余89%

这些门店多以“山”定名，如“远山农产”“山边手工农产”“峻岭厨娘”……百余家农特居品销售店，散播在贵阳市各大社区，背后救助起一条完竣的产业链，为这座城市注入满满的烟火气。

从田间到舌尖，这些来快意山深处的可口，不仅礼服着城里东说念主的味蕾，勾起他们的乡愁，还带动农民增收致富，成为推动兴业、强县、富民一体发展的活泼注脚。

200余公里疾驰，只为城里东说念主尝鲜

6月10日16点，凤冈县凤岭街说念文峰社区石桥组的菜地里，紫色的茄子挂满枝端，千里甸甸的丝瓜垂在叶间。

谢成刚佳偶一边采摘蔬菜，一边稽查农作物长势。“咱们用传统汲引神志种出来的蔬菜口感好，城里东说念主可可爱了。”谢成刚蹲下身扒开茄子的叶子，根部的土壤还残留着农家肥的脚迹。

17点，谢成刚佳偶背着背篓，提着篮子，注意翼翼地将蔬菜一次又一次地往家里运。挂念菜被颠坏，佳偶俩开心多花点力气也无须三轮车输送。

19点，贵阳市云岩区“山边手工农产”门店的负责东说念主徐朝海驾驶着输送车辆驱动了今日的采购，第一站就是谢成刚家。

“莫得打过农药，不错直接吃。”谢成刚唾手提起一根黄瓜吃了起来，再递给记者一根。记者咬开时，“咔嚓”一声脆响，汁水霎时漫过舌尖，是驰念里的郊野滋味。

两东说念主贯通地单干：谢成刚将分拣好的蔬菜递给徐朝海，后者注意翼翼地码进货箱，随后便开车赶往下一家农户。

“今天就跑两家，其他的在凤冈民生轮廓商场采购，那儿有许多农户在卖。”徐朝海说。

21点，徐朝海回到凤冈县城的家进行浅易休整。

6月11日凌晨2点30分，跟随闹钟响起，徐朝海又驱动了他的采购责任。

这时候，凤冈民生轮廓商场的街说念仍是吵杂起来，百余米的街说念停满了装运农特居品的车辆，农户们有的将自家的蔬菜摆放整皆，恭候着像徐朝海这么的采购商收购，有的正打入辖下手电筒称重，出售居品。

“我必须在5点之前采购完，这么才略赶在上昼8点前把蔬菜运到贵阳，让市民们吃上最簇新的菜。”徐朝海说。

民生轮廓商场里的农贸商场灯火通后，这里是徐朝海这次采购的终末一站。数十个摊位上摆放着刚宰杀的土猪。徐朝海拖着10个塑料筐直接向张建军的摊位走去，他们仍是末端了永久配认为议。

跳动五指厚的肥膘在灯光下泛着油光。“从肉的颜料和肥肉的蜂窝眼不错看出，这头猪至少用熟饲料喂了一年，品性止境好。”洗完手，徐朝海老练地按订单将猪肉进行切分装车。

凌晨5点，徐朝海的车辆装载着约莫2000斤的“土货”准时驶入凤冈高速收费站。200多公里的路程，他要在最短的技艺内跑完。

一齐上，他全神灌注。两个多小时后，当黎明的阳光洒在贵阳的街头巷尾时，记者奴才徐朝海的车抵达了他的门店。

在凤冈，每天都特别十位像徐朝海一样驱驰在抢“鲜”路上的东说念主，他们星夜疾驰，只为将簇新的“土货”早早送到贵阳市民的菜篮子里。

120余家门店，撑起“土货”产销链

获利于农特居品的出村进城，华梅的产业发展从领先的活鸡贩卖延长到鸡肉加工。

6月10日18点，凤冈传统农特居品往复商场“媚姐辣子鸡”加工坊里，华梅正将冷却的辣子鸡进行真空包装。傍边的责任主说念主员搅拌着直径约一米的铁锅，散养的三黄鸡肉在锅中噼啪作响，搭配着辣椒、菜籽油的金黄汤汁咕嘟冒泡。

“中火过油，小火再炒足一小时，鸡骨头都是香的。”华梅先容说念，贵阳的凤冈农特居品销售店抢着要，多的时候一天要卖上百斤，收入跳动3000元。

此时，不迢遥的“奎哥白糕”店飘出阵阵米香。

也曾的炒板栗师父敖帮奎正将发酵8小时的米浆舀进蒸盘，20分钟后，数百个白胖的米糕堆叠成小山。

“不加泡打粉，全靠老浆绪言，咬开能看见蜂窝眼。”他灵通蒸箱，热气蒸腾中表示夸口的笑。如今店里80%的订单来自贵阳的凤冈农特居品销售店，每天花费200斤大米，米糕仍供不应求，“过去半年忙着炒板栗，半年闲，目下天天有活干，收入翻了好几倍。”

一边是繁荣兴旺的分娩画面，一边是东说念主潮拥堵的热销图景。

6月11日7点50分，到“山边手工农产”门店购买凤冈“土货”的市民排起了长龙。

“买了回家吃早餐，他家的东西正统，我不时来。”自从吃过这家店的农特居品后，75岁的卢文品便成了常客。

这么火热的场景，在其他凤冈农特居品销售门店确切相通存在。

6月12日12点，位于贵阳市南明区的“传统农特居品销售店”，今日从凤冈购买的近万元的几十种“土货”已所剩无几。“咱们不卖隔夜菜，剩下的就我方吃。”门店负责东说念主王飞说。

卖居品，更是卖生计。贵阳的每个凤冈农特居品销售店都有我方的主顾微信群，负责东说念主们在群里及时发布他们长远田间地头稽查农特居品汲引、分娩、采购的图片和视频，让消费者直不雅见证食材“从田间到餐桌”的全经过。此外，他们还把自家的餐桌搬进了门店。“土猪肉炒出来的油渣能香一条街。”王飞玩笑说念，有主顾闻香前来购买居品。

今日剩余的居品除了自食除外，部分门店也会将居品加工成鲊肉、鲊排骨、盐菜肉等具有当地秉性的食物，深受主顾疼爱，致使有的门店还发展了下贱产业，开起了餐饮店。

因传统农特居品品种丰富、品性优良，经过10余年的发展，凤冈农特居品计算已初具限制，供货农户、商户达数百户。数据高傲，贵阳的凤冈农特居品销售店数目逾120家，粉饰贵阳市不雅山湖区、云岩区、南明区等区域60个大中型住户小区，领有输送车辆百余辆，日最大输送量跳动300吨，带动高下贱作事跳动5000东说念主。

1.5亿元销售额，小商品有大商场

贵阳各小区的凤冈农特居品销售店，是流通城乡的纽带，更是凤冈农特居品展示的窗口。

位于贵阳市不雅山湖区的“峻岭厨娘”店就是其中之一。店面不大，却摆满了琳琅满指标农特居品，从菜籽油、辣椒到土鸡蛋、生态猪肉，应有尽有。

门店负责东说念主陈伟是在贵阳第一个“吃螃蟹”的东说念主。2012年，在遵义搞餐饮的他听一又友提出，在贵阳市不雅山湖区世纪城街说念开了第一家凤冈农特居品销售店“峻岭厨娘”。

“咱们店旧年营业额约500万元。”陈伟说，目下贵阳已有17个加盟店。

陈伟的收效源于10余年“宁遗勿滥、诚信为本”的信守。他每年都要看望凤冈各州里了解汲引衍生情况，与农户细腻配合，直接从泉源收购确保品性。

在陈伟等东说念主的带动下，越来越多的凤冈农户走上了绿色汲引衍生的说念路，农特居品不仅不愁销，还能卖出好价格。目下凤冈已酿成20余个专科蔬菜汲引村寨，县城近邻行状菜农约150东说念主。

为了保险农特居品平稳供给，当地还培育了“土特产牙东说念主”约100东说念主，他们穿梭于偏僻农村，为贵阳的凤冈农特居品销售店收购村民吃不完的蔬菜、畜禽等，赚取佣金，他们的活动领域不局限于凤冈，已粉饰到遵义务川、余庆、湄潭，铜仁德江等临近县份。

“土货”进城，不仅带看成事和众人增收，还蛊卦外部投资。“看好凤冈的农特居品商场，计算投资300万元诞生生态食材供应链。”农活（贵州省）农业发展有限公司总司理杨巽行先容，目下公司用订单的时势与凤冈县天桥镇、进化镇等5个州里农户配合共建基地5000余亩，签约农户100余户，带动约600东说念主作事。

该时势不仅从泉源保险品性，更为门店审时度势输送资本。目下，与该公司配合的贵阳门店有12家。

位于贵阳市南明区花果园社区的“深山手工农产”店就是配合门店之一。

“过去我方采购止境累，目下只需手机下单，农活（贵州省）农业发展有限公司的冷藏车在早上8点前就会把货送来，跟我方采购的品性一样，还审时度势了资本。”门店负责东说念主易仕光说。

除了原料供应有保险，凤冈农特居品的销售领域也在渐渐拓宽。

“山边手工农产”店里总有一个边缘堆放着打包好寄往外地的“土货”。“多的时候，一个月要发五六十单快递。”徐朝海先容。

其他门店亦是如斯。“咱们的‘土货’商场除了粉饰北京、上海、湖南等地，还远销迪拜。”贵阳市云岩区畴昔方舟一家名为“兰轩坊”门店的负责东说念主崔雄说，“迪拜的客户一到冬天就订购咱们采纳传统工艺熏制的腊肉、腊肠，仍是不竭了3年。”

本年凤冈县政府责任呈报提供的数据高傲，2024年，凤冈菜在贵阳销售额达1.51亿元。

贵州省慈善连合会副通知长冯小山永久勤勉于培育和实际贵州农特居品，他评价：“把贵州深山的农特居品变成商品是个艰难，因为这一类居品大多分散、破裂，可喜的是，经过10多年的探索，凤冈东说念主把深山农特居品卖到了贵阳，酿成了包括后端汲引、加工，中间组织货源输送和前端门店直销的产业链，酿成了一个专有的买卖时势，蹚出了一条把深山区农特居品卖到城市的门路。在此基础上阻挡拓展，贵州大山深处的更多农特居品必将出黔、出海。”

凤冈被誉为全球忽视的“锌硒同聚”中枢区，含锌、硒耕大地积永别占全县耕地总面积的97.66%、72.42%。凤冈县农业农村局议论负责东说念主暗示：“相持走生态优先绿色发展之路，凤冈将苟且鼓舞全域有机、全产业链有机双有机策略，作念大传统产业，作念精锌硒农业，作念优有机品牌，打造具有耐久竞争力的绿色食物秉性主导产业。”

短评

品性为本 实力“圈粉”

凤冈“土货”进城“圈粉”，不是山间食材的浅易物理迁徙，而是乡村农业秉性上风产业的买卖时势更正，成为推动兴业、强县、富民一体发展的活泼注脚，亦然推动乡村全面振兴的有劲握手。

品性为本，构建信任链条。凤冈县以订单化汲引衍生让农户与商场精确对接，诚信计算、按时检测与通过微信群向客户及时展示各个圭臬，将品性透明化，当“原生态”从标语变为可感知的消费体验，深山食材便凭借“硬核品性”礼服城里东说念主的味蕾，构建起从“田间到餐桌”的信任闭环。

“土货”进城，一头连着田间，一头连着餐桌。这是城市与乡村的互动。市民消费有需求，农户汲引衍生有盼头，将城市与乡村议论得如斯细腻。这是发展与生态的共赢。凤冈菜受迎接的背后，是依托细密生态上风，永久勤勉于打造“锌硒秉性、有机品性”的绿色食物秉性主导产业的沉默信守，让绿水青山连三接二地转移为金山银山。这是传统与当代的会通，深山里的农特居品，既有传统的汲引衍生神志，又有当代的农业科技赋能，不仅故意于农耕文化的保护传承，留下城里东说念主的乡愁，也故意于农居品品性的擢升。

从山间到城市开yun体育网，从“土味”到“潮水”，期待更多的贵州山区农特居品“出圈”，雄伟的乡村必将活力无尽。（贵州日报天眼新闻记者 李坤 牟绍莉 席忞禾）

发布于：北京市